לא כל מה שמותר לך, טוב לך.

בניתי אותה מהצד של מי שהייתה שם

בגיל 22 גיליתי שיש לי צליאק, ובאותה תקופה גם שאני סוכרתית מסוג 2. הייתי בטוחה שזה סוף הסיפור: מצאנו את האשם, מורידים אותו מהתפריט, והגוף יסתדר.

אז המשכתי לאכול טוסטים, פיצות ופסטות, רק מתחליפים ללא גלוטן. והגוף לא הסתדר. הייתי עייפה, הסוכר רק החמיר, והמשכתי לעלות במשקל. מבחוץ זה נראה כמו עודף. מבפנים הגוף שלי היה בחוסר.

לקח לי כמה שנים טובות להבין את זה. שנים של ניסוי, טעייה ולא מעט תסכול. מה ששינה את התמונה היה תהליך של מודעות תזונתית: מעבר לתזונה טבעית, והתמקדות בשיקום המעי, באיזון הסוכר ובהחזרת יכולת הספיגה של הגוף. עם הזמן, גם הסוכרת חלפה.

את הידע הזה רכשתי בדרך הארוכה, ואת נטע בניתי כדי לחסוך ממך את הדרך הזאת.

עמליה לב · צליאקית, מאמנת ומרצה לבריאות טבעית

זה הסיפור האישי שלי ואינו הבטחה לתוצאה. כל שינוי במצב רפואי צריך להיעשות בליווי הרופא/ה המטפל/ת.